Page 24 - 2017_06

Küldje el címünkre Ön is receptjét, Ady Endre
s nyerjen egy LED televíziót!
A nyári délutánok

Ezúttal nádszegi olvasónk, Sándor Margit receptjét közöljük.
Mikor az Ég furcsa, lila-kék
S találkákra mennek a lyányok,
Óh, be titkosak, különösek
Ezek a nyári délutánok.

Járunk bolondul és ittasan
Nagyvárosi utcákon égve,
Fekete, szigoru vonalak
Rajzolódnak a nyári Égre.

A város árnyas és remegő,
Ezer tornya, kéménye, karja
Úgy mered a csókos Ég felé,
Mikéntha ölelni akarna.

Mint zavarodott szerelmesek,
Pírral s pihegve szemben állnak
Az Ég s a Város. Szivük dobog
Bundás hússzeletek Vad ritmusára a Halálnak.

Szemünk könnyes, mégis nevetünk,
Föl-föltekintve vágyva, félve
Hozzávalók: 1 kg sertéskaraj, 1,5 kg burgonya, 1 konzervdoboz Arra, ki szép s kit nem ismerünk,
kukorica, 1 doboz ananászkompót, 15 dkg reszelt sajt, 1 doboz Hideg szeretőnkre, az Égre.
tejszín, 4 tojás, 10 dkg sima liszt, kenyérmorzsa, só, olaj
S ott fenn az Égen, ott valahol,
Egy-egy pillantást visszavetnek.
Hogyan is készül? Sírván nevetünk az Ég alatt
S ott fenn, ott fenn, ott is nevetnek.

A húst felszeleteljük, majd kiklopfoljuk és besózzuk. A tojást ugyancsak (1907)
kicsit sózzuk, belehabarjuk a lisztet. A hússzeleteket megforgatjuk a
kenyérmorzsában, majd a tojásos masszában és forró olajon hirtelen
mindkét oldalon átsütjük.

Ezt követően egy tepsit kikenünk olajjal, belerakjuk a hasábokra vágott
burgonyát, kicsit megsózzuk, majd szorosan egymás mellé rárakjuk a
bundázott húsokat. Megszórjuk a lecsepegtetett kukoricával, ananász-
darabokkal, majd meglocsoljuk tejszínnel. A tepsit alufólióval lefedjük
és az egészet addig sütjük, amíg puha nem lesz. A végén megszórjuk
reszelt sajttal és visszatoljuk egy rövid időre a sütőbe, hogy ráolvadjon.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom humor
SZEMPONT | Kiadja – Vydáva: Libertate Pol-
A vendég ránéz az abroszra, Kreatív szakács: gári Társulás. A kiadó székhelye – Sídlo vydava-
és felháborodottan mondja: teľa: Bratislavská 1241, 93101 Šamorín.
- Pincér, ezen az asztalon rajta - Aztán mit csinál ebből Azonosító szám – IČO: 50404466.
a szép darab marhahúsból
van az egész étlap. főszakács úr? 2017. június – jún 2017

A pincér nem jön zavarba, - Hát fiam, lesz belőle szarvas- 1. évfolyam, 2. szám – 1. ročník, 2. vydanie
Megjelenik negyedévente – Štvrťročník
hanem megkérdi: pörkölt, vaddisznósült, őzfi lé, Ingyenes – Bezplatné noviny
- No, és tetszett már valamit zergetokány és vagdalt Regisztrációs szám – Registračné číslo:
libamell.
EV 5498/17.
választani róla? ISSN 2585-707X